2007-5-28 1:04:00
2007.5.27
BY - 乐乐茶

去看阿姨的时候听她提到过因为刚做完手术,所以味口不是很好,只能喝点汤和粥来填肚子,脑海里回忆起前不久看到的一篇关于手术后病人饮食的帖子,里面好像提到一种粥对病人的康复有一定的帮助,当时因为是找一些其它的信息也没有仔细查看。昨天刚好没有什么事情,索性上网用BAIDU搜索了一下,原来那种粥的名字叫“四色粥”,是由绿豆,红豆,黑芝麻、麦片熬成的粥,因呈现绿、红、黑、白四种颜色,故名“四色粥”。网上提供的制法原料似乎不是很复杂,应该都可以在超市买到。晚上路过新一家的时候很顺利的购齐了熬粥所需的这些原料,准备今天给阿姨送点“四色粥”去,但因为原来只熬过几次绿豆粥,而且似乎成果不是很理想,so用鹏少的话来说,昨天晚上先拿自己当小白鼠试验一下。
从阳台翻出来了N个月没有使用过的电饭煲,上面已经是厚厚的一层灰,费了九牛二虎之力洗干净后,将浸泡了两个小时的红豆和绿豆(因为是试验,所以偷懒少泡了二个小时)以及燕麦和洗一半掉一半的黑芝麻混和在了一起,原料与水的比例是1:4这是网上可查较权威的数据。合上盖子开煮,当粥沸腾后,整个寝室迷茫着一股粥香。(口水哗啦哗啦地流^_^ )
总算熬到了可以开盖的时候,可能水的比例稍微少了点,粥似乎有点干,很有嚼劲到是。试验算是成功,夜宵也解决了,呵呵。在这里要感谢鹏少的建议还有shiva MM的宝贵指导,才能够顺利的赶在今天上午熬出一保温杯稠度、口感适中的四色粥,准确的说应该是五色粥,中途还加了一些去了皮的生核桃。收工后屁颠屁颠地提着粥来到医院,在阿姨的表扬声当中将粥盛上。^_^祝阿姨早日康复。



